荔枝烧汁豆腐，这道融合了果香与豆香的创意佳肴，做法既简单又别具一格，以下是这道美味豆腐的具体做法：

准备好新鲜的荔枝，将其去壳去核，取出荔枝肉备用，将豆腐切成大小均匀的小块，用开水焯一下，去除豆腥味，捞出沥干水分。

荔枝烧汁豆腐的做法

在锅中加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜爆香，再加入荔枝肉翻炒，炒至荔枝肉略微变色，加入适量的清水，放入焯好的豆腐块，用中小火慢炖。

在炖煮过程中，可以加入适量的生抽、老抽、盐和糖，调整味道，待汤汁浓稠，豆腐吸收了荔枝的甜味后，将豆腐捞出摆入盘中。

将锅中的汤汁继续加热，加入适量的玉米淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠，将勾芡后的荔枝烧汁均匀地淋在豆腐上，再撒上一些葱花或香菜点缀，即可上桌。

荔枝烧汁豆腐色泽诱人，口感滑嫩，荔枝的甜味与豆腐的豆香相得益彰，是一道既美味又富有创意的佳肴。

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荔枝烧汁豆腐的做法