茄子做法怎么做好吃
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美食食谱
茄子的做法：
1. 首先将茄子洗净，去掉茄子的两端，然后切成均匀的小块。
2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入茄子煸炒，煸炒至茄子变软。
3. 加入蒜末、姜末、盐、鸡精等调料，继续翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水，盖上锅盖，煮至汤汁浓稠即可。
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