海带鱼丸排骨汤的做法
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排骨
海带鱼丸排骨汤是一道色香味俱佳的汤品,不仅营养丰富,而且口感鲜美,下面为您介绍这道美味汤品的具体做法:
准备材料:排骨500克,鱼丸200克,海带150克,葱姜适量,盐适量,胡椒粉少许。
具体做法如下:
1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。
2、海带泡发,洗净后切成宽条状。
3、锅中加入适量清水,放入排骨、海带、葱姜,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4、炖煮期间,将鱼丸煮熟备用。
5、炖煮1小时后,加入煮熟的鱼丸,继续炖煮10分钟。
6、加入适量盐和胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
这道海带鱼丸排骨汤鲜美可口,营养丰富,适合全家人共享,记得在炖煮过程中,要时刻关注火候,保持汤的鲜美,享用这道汤品时,搭配一碗米饭,更能衬托出其美味。
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