小孩陈皮汤的做法
小孩陈皮汤是一道传统的广东汤品，不仅味道鲜美，还具有健胃消食、理气化痰的功效，下面是小孩陈皮汤的做法，让我们一起来看看吧。
准备材料：瘦肉200克，陈皮10克，蜜枣5颗，南北杏各10克，生姜2片，清水适量。
具体做法如下：
1、将瘦肉洗净，切成小块，焯水去血水，捞出备用。
2、陈皮泡软，刮去内层的白膜，切成细丝。
3、蜜枣洗净，南北杏稍微冲洗。
4、锅中加入适量清水，放入瘦肉、陈皮、蜜枣、南北杏和生姜，大火煮沸。
5、沸腾后转小火，慢炖1小时左右，直至瘦肉熟烂，汤色清澈。
6、加入适量的盐调味，即可关火。
这道小孩陈皮汤，汤汁鲜美，营养丰富，非常适合小朋友食用，常饮此汤，对孩子的消化系统有很好的调理作用。
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