大脸杂拌汤，这道地道的家常菜以其丰富的食材和鲜美的口感，深受食客们的喜爱，下面，我将为您详细介绍这款汤品的美味做法。

准备好新鲜的食材，包括猪骨、鸡肉、鸭血、豆腐、黄豆芽、青菜等，将猪骨和鸡肉洗净，放入清水中浸泡片刻，去除血水。

大脸杂拌汤的做法

将猪骨和鸡肉放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，直至汤色清澈，鸡肉熟烂，将鸡肉捞出备用，汤水中加入适量的盐、胡椒粉调味。

将鸭血、豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用，黄豆芽和青菜洗净，沥干水分。

将焯好水的鸭血、豆腐、黄豆芽和青菜放入锅中，与炖好的猪骨鸡肉汤一起煮5分钟左右，直至食材熟透，再将之前煮熟的鸡肉撕成小块，放入汤中。

大脸杂拌汤的做法

根据个人口味调整盐、胡椒粉的用量，撒上葱花、香菜，即可关火，一碗热腾腾、香气四溢的大脸杂拌汤就做好了，喝上一口，浓郁鲜美，暖意盈怀。

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大脸杂拌汤的做法