香菇菜脯汤的做法
作为一位资深美食家，我深知一碗热腾腾的香菇菜脯汤，在寒冷的日子里能带给人无尽的温暖，以下是这款汤品的做法：
准备食材：香菇、菜脯（即腌菜）、猪肉、生姜、大葱、食盐、鸡精、胡椒粉、清水。
1、将香菇洗净，切成片；菜脯切成小段；猪肉切成薄片，用少量盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟；生姜切片，大葱切段。
2、锅中加入适量清水，放入姜片、大葱段，大火煮沸。
3、水开后，放入腌制好的猪肉片，煮至肉片变色。
4、放入香菇片和菜脯段，煮至食材熟透。
5、根据个人口味加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。
6、汤煮好后，关火，撒上葱花，即可出锅。
这道香菇菜脯汤，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，喝上一碗，暖身又开胃，实为家常美食的佳品。
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