作为一个资深的美食家，我来为大家详细介绍一下青耳汤的做法，青耳汤是一道以青耳为主料，搭配多种食材精心熬制的美味汤品，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。

准备好以下食材：青耳、红枣、枸杞、莲子、百合、冰糖。

具体做法如下：

青耳汤的做法

1、将青耳提前用清水泡发，泡发后洗净，去除杂质。

2、将红枣、枸杞、莲子、百合分别洗净，红枣去核。

3、在锅中加入适量清水，放入泡发好的青耳，大火煮沸后转小火慢炖。

4、待青耳炖至软糯时，加入红枣、枸杞、莲子、百合，继续炖煮。

青耳汤的做法

5、炖至所有食材熟透，汤汁浓稠，加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化。

6、将青耳汤倒入碗中，即可享用。

青耳汤色泽清澈，口感鲜美，具有润肺、养颜、滋补的功效，是一道非常适合秋季食用的养生汤品，大家不妨试着做一下，为自己和家人带来一份健康与美味。

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青耳汤的做法