作为一名资深美食家，我深知咸菜肉鸡蛋这道家常菜的独特魅力，就让我为大家分享一款简单易学的咸菜肉鸡蛋做法，让你在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备好所需的食材：咸菜、猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、油等，让我们跟随视频教程，一步步学习如何制作这道美味佳肴。

咸菜肉鸡蛋做法视频

视频中，烹饪达人详细展示了咸菜肉鸡蛋的每一个步骤，将咸菜切成小块，用清水浸泡去咸味；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟；葱姜蒜切成末备用。

热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒，炒至肉片变色后，加入葱姜蒜末炒香，将泡好的咸菜放入锅中翻炒均匀，炒至咸菜变软。

将事先打散的鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀，使鸡蛋液与咸菜、肉片充分融合，炒至鸡蛋凝固后，即可出锅装盘。

通过这个视频，我们可以看到，咸菜肉鸡蛋的做法非常简单，只需掌握好火候和调味，就能在家中轻松制作出美味的咸菜肉鸡蛋，这道菜色香味俱佳，咸菜与肉的鲜美，鸡蛋的滑嫩，让人回味无穷，不妨试着动手尝试一下，相信你一定会爱上这道家常美食。

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