江西鱼的做法视频
作为一名资深的美食家，我对江西鱼的做法自然充满了好奇，我有幸观看了这个江西鱼的做法视频，不禁为其地道的风味所折服。
视频中，大厨首先选用了一条新鲜的草鱼，处理干净后，将其切成大小适中的块状，大厨在锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒和花椒，翻炒出香味，将鱼块放入锅中，两面煎至金黄。
煎好的鱼块盛出备用，锅中加入适量的水，放入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽等调料，煮沸后，将鱼块重新放入锅中，小火慢炖，期间，大厨还不忘加入一些洗净的豆芽和青菜，让整道菜更加丰富。
经过一段时间的炖煮，汤汁逐渐收紧，鱼块也变得鲜嫩可口，大厨撒上葱花和香菜，一道美味的江西鱼就完成了，看着视频中的画面，我不禁垂涎欲滴，仿佛已经品尝到了这道佳肴的美味，江西鱼的做法视频让我深刻感受到了中华美食的魅力，也让我对江西菜有了更深的了解。
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