作为一位资深美食家，我深知清淡菜肴的魅力，而菜豆腐便是其中的佼佼者，它的做法既简单又美味，下面我来为大家详细介绍一下。

清淡的菜豆腐做法

准备好新鲜的嫩豆腐和时令蔬菜，如小白菜、菠菜或苋菜，将豆腐切成小块，蔬菜洗净切碎，在锅中加入适量的清水，放入豆腐块，用中火煮沸，待豆腐煮至微微发黄时，加入切好的蔬菜，继续保持中火煮制。

可在另一个锅中煮一锅鲜美的鱼汤或肉汤，以增加菜肴的鲜味，待汤煮沸后，倒入煮豆腐的锅中，再加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，用中小火慢炖，直至豆腐和蔬菜充分吸收汤汁。

撒上葱花、香菜或蒜末，即可出锅，这道菜豆腐色泽鲜亮，口感滑嫩，清淡可口，既适合夏天消暑，又适合冬天暖身，它不仅保留了豆腐的原汁原味，还融入了蔬菜的清新口感，是一道老少皆宜的家常菜。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/209035.html

清淡的菜豆腐做法