作为一名资深美食家，我对各种蛋糕的制作方法都颇有研究，就让我来为大家分享一款怀旧风味的普通老式蛋糕的做法。

准备以下材料：低筋面粉100克，鸡蛋3个，细砂糖60克，牛奶30毫升，植物油30毫升，泡打粉3克，香草精适量。

按照以下步骤操作：

普通老式蛋糕的做法

1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅，呈现浓稠状。

2、将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入到打发的鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀。

3、加入牛奶、植物油和香草精，继续翻拌均匀，使蛋糕糊更加细腻。

4、预热烤箱至170℃，将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的模具中，震几下，排除气泡。

5、将模具放入烤箱中层，烘烤约30分钟，用牙签插入蛋糕中心，若牙签上没有粘蛋糕糊，即可取出。

6、蛋糕取出后，放在烤网上晾凉，待冷却后即可脱模。

这款普通老式蛋糕口感松软，香甜可口，充满了怀旧的味道，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这款蛋糕，让味蕾回到那个纯真的年代。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/209014.html

普通老式蛋糕的做法