四川豆汤饭的做法：
1. 准备好所需材料：糯米、红豆、绿豆、花生、冰糖、桂皮、八角、花椒、盐。
2. 将糯米淘洗干净，浸泡2小时以上，红豆、绿豆、花生分别洗净。
3. 将红豆、绿豆、花生分别加水煮熟，煮熟后加入适量冰糖拌匀备用。
4. 糯米加入适量水，加入桂皮、八角、花椒煮熟，煮熟后加入盐调味。
5. 将煮好的红豆、绿豆、花生放入糯米中，搅拌均匀即可。
6. 将豆汤饭装入碗中，撒上适量花生碎即可食用。
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