作为一个资深美食家，我对大厨的孜然排骨做法视频充满了期待，在视频中，大厨先将排骨洗净，用刀背轻轻拍打，使其更加入味，他将葱、姜、蒜切成片，放入锅中炒香，再加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，调成美味的酱汁。

大厨的孜然排骨做法视频

随后，大厨将排骨放入锅中，翻炒均匀，使每一块排骨都裹上酱汁，他撒上适量的孜然粉，让孜然的香气与排骨完美融合，为了让排骨更加酥嫩，大厨还加入了一些土豆块，与排骨一同翻炒。

在炒制过程中，大厨不时地翻动排骨，使其均匀受热，待排骨炒至金黄色，土豆熟软时，他再加入青椒、红椒等蔬菜，增加口感和色彩，大厨撒上葱花、香菜，出锅前再加入少许辣椒油，让这道孜然排骨更具诱人的魅力。

观看完这个视频，我忍不住垂涎欲滴，仿佛已经品尝到了那香辣可口的孜然排骨，大厨的烹饪技巧和独具匠心的搭配，让我对这道美食充满了敬意，我相信，只要按照这个做法，我也能在家中享受到这道美味的佳肴。

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大厨的孜然排骨做法视频