中药煲牛腩汤的做法

• 汤的做法

汤煲专家告诉你，中药煲牛腩汤的做法既简单又滋补，将牛腩洗净，切成块状，然后用清水浸泡1小时，去除血水，准备适量的中药材，如当归、党参、枸杞、红枣等，用清水洗净。

中药煲牛腩汤的做法

将浸泡好的牛腩放入锅中，加入适量水和中药材，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时，期间，可以加入适量的姜片和葱段，去腥增香，待牛腩炖至酥烂，加入适量的盐调味，撒上葱花，即可关火。

这款中药煲牛腩汤，牛腩肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有补气养血、强筋骨的功效，喝上一碗，让你暖身又养生，记得，选用新鲜食材和优质中药材，才能煲出美味又营养的汤品。

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