豆角豆腐土豆肉的做法
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豆腐
作为一位美食家,我深知豆角、豆腐、土豆与肉的完美结合,能够创造出令人垂涎的佳肴,下面,我将为您详细介绍这道豆角豆腐土豆肉的做法。
准备好新鲜的豆角、嫩滑的豆腐、香脆的土豆以及鲜美的猪肉,将豆角洗净切成小段,豆腐切成小块,土豆去皮切块,猪肉切成薄片,热锅凉油,将猪肉片煸炒出香味,再加入切好的土豆块,翻炒均匀。
随后,加入适量的清水,放入豆腐块,用中小火慢炖,使豆腐充分吸收汤汁,待土豆炖至软烂,加入豆角段,继续炖煮,可根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽等调味品。
待所有食材炖熟,汤汁浓稠,撒上葱花、香菜,翻炒均匀即可,这道豆角豆腐土豆肉色泽诱人,口感丰富,既有豆角的清脆,又有豆腐的滑嫩,土豆的香脆与猪肉的鲜美相互交织,让人回味无穷。
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