作为一名资深美食家，我对于各种独特的食材搭配总是充满了好奇，我要为大家介绍一款极具创意的美食——番茄冰鱼，以下是我根据视频所学，整理出的详细做法：

我们需要准备新鲜的冰鱼，这种鱼因其肉质细嫩、口感冰凉而得名，将冰鱼清洗干净，切成小块，用盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟，以去腥增香。

食物番茄冰鱼的做法视频

将番茄切成小块，备用，在锅中加入适量的清水，放入番茄块，用中小火煮至番茄软烂，汤汁浓稠，然后将煮好的番茄汁过滤，去掉番茄渣，只留下汤汁。

将腌制好的冰鱼块放入锅中，加入番茄汁，用中小火慢慢炖煮，期间，可以根据个人口味加入适量的盐、糖和香葱调味，煮至鱼块熟透，汤汁浓稠，即可关火。

将煮好的番茄冰鱼倒入事先准备好的模具中，放入冰箱冷藏几个小时，待汤汁凝固成冰后，即可取出享用，这道番茄冰鱼不仅口感独特，而且富含番茄的鲜美和冰鱼的清爽，是夏日消暑的一道佳品，不妨试着动手做一下，为家人朋友带来一份惊喜吧！

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