鸡肉海虹汤，是一道鲜美可口的海陆结合美食，下面我来为大家详细介绍它的做法。

准备鸡肉、海虹、葱姜蒜、胡萝卜、香菇等食材，鸡肉洗净后切成块，海虹清洗干净，葱姜蒜切末备用。

鸡肉海虹汤的做法

热锅凉油，油温五成热时下入葱姜蒜末爆香，再加入鸡肉块翻炒至表面微黄，然后加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。

在炖鸡肉的同时，将胡萝卜切成滚刀块，香菇切片，待鸡肉炖至八成熟时，加入胡萝卜块和香菇片，继续炖煮。

当鸡肉、胡萝卜和香菇都炖熟后，加入处理好的海虹，煮至海虹开口即可，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花，这道美味的鸡肉海虹汤就完成了。

鸡肉海虹汤的做法

鸡肉海虹汤的关键在于火候和食材的新鲜程度，炖煮过程中要耐心，让食材的味道充分融合，这样煮出的汤才会鲜美可口，海虹的清洗和处理也是非常重要的，要确保其干净卫生，避免影响口感。

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鸡肉海虹汤的做法