补钙豆腐，作为一道家常美食，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合各个年龄段的人群，以下是这款美味豆腐的详细做法：

准备好嫩豆腐一盒，洗净后切成小块，备用，将锅中水烧开，加入少许盐，放入豆腐焯水去腥，捞出后沥干水分。

补钙豆腐的做法简单好吃

热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，再加入适量的豆瓣酱炒出红油，随后，加入适量的清水，放入焯好水的豆腐，轻轻翻动，让豆腐充分吸收调味料的味道。

加入适量的生抽、蚝油、盐和糖，调味并翻炒均匀，为了使豆腐更加鲜美，可以再加入一些葱花、香菜等提香。

待汤汁稍微收紧时，加入适量的湿淀粉勾芡，使汤汁浓稠，将豆腐装盘，撒上少许葱花点缀，即可出锅。

补钙豆腐的做法简单好吃

这道补钙豆腐不仅口感滑嫩，而且味道鲜美，富含丰富的蛋白质和钙质，是一道简单好做的家常菜，无论是老人还是小孩，都能从中获取充足的钙质，保持骨骼健康。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/208107.html

补钙豆腐的做法简单好吃