薏仁排骨健脾汤是一道既美味又具有食疗功效的汤品，尤其适合在潮湿的天气里食用，以下是制作这道汤品的详细做法：

准备材料：新鲜排骨500克，薏仁100克，红枣10颗，枸杞适量，姜片、葱段少许。

具体做法如下：

薏仁排骨健脾汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、薏仁提前浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、薏仁、红枣、枸杞、姜片和葱段。

4、大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

薏仁排骨健脾汤的做法

5、汤炖至排骨熟烂，薏仁熟透，汤汁浓稠即可。

6、根据个人口味加入适量的盐调味。

这道薏仁排骨健脾汤，不仅口感鲜美，而且薏仁具有健脾利湿、消暑解热的功效，排骨则能补充蛋白质和多种微量元素，红枣和枸杞则能补气养血，是一道适合全家老少皆宜的滋补佳品。

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薏仁排骨健脾汤的做法