焖猪脚是一道色香味俱佳的家常菜，以下是一种简单的做法，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。

准备好新鲜的猪脚，清洗干净后斩成小块，将猪脚放入沸水中焯水，去除血水和腥味，焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

焖猪脚简单做法

热锅加入适量的食用油，放入姜片、葱段和蒜瓣炒香，待香味出来后，放入焯好水的猪脚，翻炒均匀，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，调味并翻炒均匀。

随后，加入足够的热水，水量要没过猪脚，盖上锅盖，用中小火焖煮约1小时，期间要注意观察水分，防止烧干，待猪脚变得酥烂，汤汁浓稠时，即可关火。

将焖好的猪脚盛出，撒上葱花和香菜点缀，即可上桌，这道焖猪脚简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/207906.html

焖猪脚简单做法