作为一个美食家，我深知烤箱做烧饼排骨的独特魅力，这道菜融合了烧饼的酥脆与排骨的鲜嫩，下面我将分享一款烤箱烧饼排骨的做法。

准备好新鲜的排骨，用料酒、生抽、老抽、蒜末、姜末、五香粉等调料腌制30分钟，让排骨充分吸收调料的香气，将腌制好的排骨均匀地码放在烤盘上。

烤箱做烧饼排骨的做法

我们来制作烧饼，将面粉、酵母、水按照比例混合，揉成面团，发酵至两倍大，将发酵好的面团擀成薄片，切成小圆片，用叉子在面片上扎一些小孔，防止烤制时鼓起，将面片放入预热至200度的烤箱中，烤制10分钟左右，直至表面金黄酥脆。

烤箱预热至180度，将腌制好的排骨放入烤箱中，烤制40分钟左右，期间可以翻面一次，让排骨受热均匀，待排骨烤至肉质鲜嫩，表面焦香时，取出备用。

烤箱做烧饼排骨的做法

将烤好的烧饼放在烤盘上，将烤好的排骨放在烧饼上，撒上葱花、香菜等调料，即可品尝这道美味的烤箱烧饼排骨，这道菜色香味俱佳，烧饼的酥脆与排骨的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷。

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烤箱做烧饼排骨的做法