秋天的祛湿汤做法
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汤的做法
秋天,湿度逐渐降低,但有时湿气仍然困扰着人们,一碗温暖的祛湿汤,不仅能驱散湿气,还能滋养身心,下面是一份简单的秋天祛湿汤做法:
准备以下食材:排骨500克,薏米100克,赤小豆100克,冬瓜500克,荷叶10克,陈皮5克,盐适量。
做法如下:
1、将排骨洗净,焯水去血水,捞出备用。
2、薏米和赤小豆提前浸泡2小时,使其充分吸水膨胀。
3、冬瓜去皮切块,荷叶剪成小块,陈皮洗净备用。
4、锅中加入适量水,放入排骨、薏米、赤小豆、冬瓜、荷叶和陈皮,大火煮沸。
5、沸腾后转小火,慢炖1小时,直至食材熟烂。
6、加入适量盐调味即可。
这道祛湿汤具有清热解毒、利水渗湿的功效,适合秋天食用,不仅能祛除湿气,还能滋养身体,提高免疫力,享受秋天的美好时光,别忘了为自己和家人准备一碗美味的祛湿汤。
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