作为一名资深美食家，我很高兴分享一款温暖人心的栗子鸡爪汤的做法，这款汤品不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合在寒冷的冬日里暖身养颜。

准备材料：鸡爪500克，栗子300克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。

具体做法如下：

栗子鸡爪汤的做法

1、鸡爪清洗干净，剪去脚尖和脚掌硬皮，然后从中间一分为二，备用。

2、栗子去壳，去掉外层的薄膜，清洗干净。

3、锅中加入适量水，放入鸡爪、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮20分钟。

4、另起锅，加入适量水，放入栗子，大火煮开后转小火煮10分钟，捞出备用。

5、将煮好的鸡爪和栗子放入同一锅中，继续小火煮30分钟，期间可根据个人口味加入盐、胡椒粉调味。

6、撒上葱花，即可出锅。

这款栗子鸡爪汤，鸡肉鲜嫩，栗子软糯，汤汁鲜美，富含胶原蛋白，滋补养颜，在寒冷的冬日里，喝上一碗，暖身又补充能量。

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栗子鸡爪汤的做法