怎样做麻团的做法大全
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做法大全
作为一名资深的美食家,我非常乐意分享怎样做麻团的详细做法大全,麻团是我国传统的特色小吃,外酥里嫩,甜而不腻,深受人们喜爱,以下是制作麻团的步骤:
准备食材:糯米粉、白糖、水和炸麻团的油,糯米粉是制作麻团的主要原料,白糖用于调味,水用于和面,油用于炸制。
1、将糯米粉倒入盆中,加入适量的白糖,搅拌均匀。
2、慢慢加入水,边加边搅拌,直至和成面团,面团要和得稍硬一些,以便炸出来的麻团口感更好。
3、将面团分成小块,搓成小球,大小可以根据个人喜好来定。
4、烧一锅油,油温达到五成热时,将麻团放入油锅中,用中小火慢慢炸至表面金黄。
5、炸好的麻团捞出,沥干油分,放入吸油纸巾上,让多余的油分被吸收。
至此,美味的麻团就制作完成了,炸麻团的关键在于火候和面团的硬度,掌握了这两个要点,就能做出外酥里嫩、口感极佳的麻团,不妨尝试一下,让这道传统美食为你的味蕾带来一场盛宴。
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