作为一名资深的美食家，我非常乐意分享木耳韭菜盒子汤的独特做法，这道汤品不仅口感鲜美，而且营养丰富，是春季滋补的佳品。

准备好所需的食材：新鲜的韭菜、黑木耳、鸡蛋、虾仁、葱姜蒜等，以下是我推荐的详细做法：

1、将黑木耳提前泡发，洗净后切丝；韭菜洗净切碎；虾仁去壳去肠线，切成小丁。

木耳韭菜盒子汤的做法

2、热锅凉油，打入鸡蛋，快速炒至半熟，取出备用。

3、锅中再加油，放入葱姜蒜爆香，然后加入虾仁炒至变色。

4、接着放入黑木耳丝和韭菜，快速翻炒均匀，炒至韭菜微软。

5、加入适量的清水，大火煮沸后，转小火慢炖10分钟。

6、将炒好的鸡蛋重新放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、撒上一些葱花和香菜，即可出锅。

这样一碗热腾腾、鲜美可口的木耳韭菜盒子汤就做好了，它不仅能够满足味蕾的享受，还能滋养身心，是春季餐桌上一道不可多得的美味佳肴。

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木耳韭菜盒子汤的做法