春夏交替之际，气温逐渐回暖，人体的新陈代谢也变得旺盛，一碗温润养胃的汤品，不仅能够帮助调节身体机能，还能提升食欲，下面分享一款适合春夏交替时节的养胃汤做法：

准备以下食材：鲜排骨500克，红枣10枚，枸杞15克，山药200克，莲子50克，清水适量。

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后冲洗干净。

春夏交替的养胃汤做法

2、红枣、枸杞提前用清水泡发。

3、山药去皮，切成滚刀块；莲子去芯，洗净备用。

4、锅中加入适量清水，放入排骨、红枣、枸杞、山药和莲子。

5、大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

6、汤汁浓郁，排骨熟烂时，加入适量盐调味，即可关火。

这款养胃汤选用排骨滋补，红枣、枸杞养血，山药、莲子健脾养胃，适合春夏交替时节食用，常饮此汤，既能滋养身体，又能保持肠胃健康。

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春夏交替的养胃汤做法