养殖白仓鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是我国南方地区常见的一种淡水鱼类，以下为您介绍几种养殖白仓鱼的做法大全，让您在家也能享受美食家的待遇。

1、清蒸白仓鱼：

将白仓鱼清洗干净，鱼身两侧划几刀，撒上适量的盐、料酒腌制15分钟，然后放入蒸锅，蒸15分钟左右，取出撒上葱姜丝，淋上热油即可。

2、红烧白仓鱼：

养殖白仓鱼的做法大全

将白仓鱼清洗干净，鱼身两侧划几刀，用厨房纸巾吸干水分，锅中加入适量油，放入鱼煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水，放入煎好的鱼，小火炖煮20分钟，最后撒上葱花即可。

3、酸辣白仓鱼：

将白仓鱼清洗干净，鱼身两侧划几刀，用厨房纸巾吸干水分，锅中加入适量油，放入鱼煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜、辣椒爆香，再加入适量醋、糖、生抽、料酒、水，放入煎好的鱼，小火炖煮20分钟，最后撒上香菜即可。

4、鱼香白仓鱼：

将白仓鱼清洗干净，鱼身两侧划几刀，用厨房纸巾吸干水分，锅中加入适量油，放入鱼煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜、豆瓣酱爆香，再加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水，放入煎好的鱼，小火炖煮20分钟，最后撒上葱花、香菜即可。

养殖白仓鱼的做法大全

5、豆豉蒸白仓鱼：

将白仓鱼清洗干净，鱼身两侧划几刀，撒上适量的盐、料酒腌制15分钟，然后在鱼身上撒上豆豉、葱姜蒜，放入蒸锅，蒸15分钟左右，取出撒上葱花，淋上热油即可。

几种做法，既能保留白仓鱼的鲜美口感，又能满足不同口味的需求，赶快动手试试吧，享受美食带来的愉悦时光！

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