作为一名美食家，我深知即便是减肥期间，也可以享受美食带来的乐趣，就为大家介绍一款既健康又美味的减肥食谱——煎鸡蛋炖汤，这款汤品不仅营养丰富，还能帮助我们在减肥的同时，保持良好的味觉体验。

准备好以下食材：鸡蛋、番茄、洋葱、黄瓜、香菜、清水、盐、胡椒粉。

做法如下：

1、将番茄、洋葱、黄瓜洗净，切成小块备用。

减肥煎鸡蛋炖汤做法

2、锅中加水烧开，放入番茄块煮至软烂，捞出备用。

3、另起锅，加入少许橄榄油，将洋葱块煸炒至微黄。

4、将煮软的番茄块和煸炒好的洋葱块放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

5、在炖煮过程中，将鸡蛋煎至两面金黄，捞出备用。

6、将煎好的鸡蛋放入锅中，继续炖煮5分钟。

7、加入黄瓜块、香菜，调入盐和胡椒粉，炖煮2分钟即可。

这款减肥煎鸡蛋炖汤，色香味俱佳，既能满足减肥期间的营养需求，又能带来美味的享受，让我们一起在减肥的道路上，品尝美食，享受生活吧！

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