馅水煎饺，是我国传统美食中的一道佳肴，其独特的口感和丰富的馅料深受人们喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一番馅水煎饺的做法。

准备馅料，可以选择猪肉、韭菜、虾仁等食材，根据自己的口味进行搭配，将猪肉剁成肉馅，韭菜切成细末，虾仁切碎，然后加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、姜末和香油，搅拌均匀，使馅料更加鲜美。

馅水煎饺做法

制作面皮，将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，醒发20分钟，然后将面团搓成长条，切成小块，擀成圆皮。

将馅料放在面皮中央，对折面皮，捏紧边缘，使饺子形状完整，在煎饺底部刷上一层薄薄的油，放入预热好的平底锅中，用小火慢慢煎至底部金黄酥脆。

煎至金黄色后，加入适量的水，水量以没过饺子为宜，盖上锅盖，中火蒸煮5-6分钟，待水分蒸发完毕，饺子熟透即可。

出锅前撒上葱花、香菜等调料，趁热食用，口感鲜美，香气扑鼻，这样，一道美味的馅水煎饺就做好了，既可以作为早餐，也能作为家常便饭，让人回味无穷。

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馅水煎饺做法