阿胶排骨汤，一道滋补养生的佳肴，特别适合在秋冬季节食用，下面我将分享这款汤品的具体做法：

准备好所需的材料：新鲜排骨500克，阿胶10克，红枣10枚，枸杞10克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

做法如下：

阿胶排骨汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，备用。

2、将红枣、枸杞用清水泡发，清洗干净。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮1小时。

4、待排骨熟烂后，捞出姜片和葱段，加入阿胶，继续炖煮10分钟，让阿胶充分溶解。

5、加入适量的盐调味，即可关火。

这道阿胶排骨汤色泽鲜美，口感醇厚，具有很好的滋补作用，阿胶具有补血养颜、润肠通便的功效，搭配排骨的鲜美，实为滋养身体的好选择，在寒冷的秋冬季节，一碗热腾腾的阿胶排骨汤，既能温暖身心，又能补充营养，实为佳品。

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阿胶排骨汤的做法