作为一名资深的美食家，我深知羊排骨蒸包子的魅力所在，这道美食融合了羊肉的鲜美与面点的细腻，下面我将为您详细介绍羊排骨蒸包子的做法大全。

准备好新鲜的羊排骨，清洗干净后，用料酒、姜片、葱段腌制20分钟，以去腥增香，将腌制好的羊排骨焯水，去除多余的血沫和杂质。

羊排骨蒸包子的做法大全

准备包子皮的材料：面粉、酵母、水和糖，将面粉和酵母混合均匀，加入适量的水，揉成面团，发酵至原体积的两倍大，发酵好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆形皮子。

将焯水后的羊排骨捞出，沥干水分，切成小块，准备馅料：将羊肉块、大葱、生姜、香菇、木耳等食材切成小丁，加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料拌匀。

将馅料包入皮子中，捏紧封口，在蒸锅中加入适量的水，放入包子，用大火蒸15-20分钟，直至包子熟透。

一道美味的羊排骨蒸包子就完成了，品尝这道美食，既能感受到羊肉的鲜美，又能体会到面点的柔软，实为冬日里的暖心佳肴。

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羊排骨蒸包子的做法大全