牛肉炖菠萝排骨汤是一道色香味俱佳的美食，下面我将为大家介绍其做法。

我们需要准备牛肉、排骨、菠萝、姜片、葱段、盐等食材，将牛肉和排骨分别切成块，放入沸水中焯水去血沫，捞出后冲洗干净，备用。

牛肉炖菠萝排骨汤的做法

将菠萝去皮，切成块，放入淡盐水中浸泡片刻，以去除涩味，姜片和葱段准备好，待用。

在锅中加入适量的清水，放入焯过水的牛肉和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖至牛肉和排骨熟烂，汤汁浓郁。

将浸泡好的菠萝块放入锅中，继续炖煮约10分钟，根据个人口味，加入适量的盐调味即可。

这样，一道美味的牛肉炖菠萝排骨汤就做好了，牛肉的鲜美与菠萝的酸甜相互融合，排骨的香嫩更是为这道汤增添了口感层次，喝上一口，暖意顿时弥漫全身，让人陶醉不已。

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牛肉炖菠萝排骨汤的做法