白菜烩血豆腐的做法
作为一位资深美食家，我深知白菜烩血豆腐这道家常菜的独特魅力，它的做法简单而味道鲜美，下面我来分享这款菜肴的制作过程。
准备好新鲜的白菜、血豆腐、葱姜蒜等食材，将白菜洗净切成宽条，血豆腐切成小块备用，热锅凉油，待油温升高后，放入葱姜蒜爆香，激发出食材的香气。
将切好的白菜放入锅中，快速翻炒，使其变软，随后，加入适量的清水，放入血豆腐块，用中小火慢炖，在此过程中，可以加入适量的盐、生抽、老抽调味，让菜肴更加鲜美。
待汤汁浓稠，白菜和血豆腐都炖至入味后，撒上一些葱花，提升菜肴的香气，淋上少许香油，翻炒均匀，即可出锅，这样一道美味的白菜烩血豆腐就完成了，它的口感滑嫩，营养丰富，是一道不可多得的佳肴。
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