煮鸽子当归汤，是一道营养价值极高的滋补佳品，下面我将为您详细介绍这道美味的做法：

准备一只新鲜的鸽子，清洗干净后，将其放入沸水中焯水去血沫，捞出备用，准备适量的当归、红枣、枸杞、姜片和葱段。

具体做法如下：

煮鸽子当归汤的做法

1、将焯水后的鸽子放入炖锅中，加入适量的清水，水量要没过鸽子。

2、将当归、红枣、枸杞、姜片和葱段放入锅中，用大火煮沸。

3、水开后，撇去浮沫，改用小火慢炖1小时左右，直至鸽子熟烂。

4、在炖煮过程中，适时调整火候，保持汤水的鲜美。

5、待鸽子熟烂后，捞出姜片和葱段，加入适量的盐调味。

6、撒上葱花，即可出锅享用。

这道煮鸽子当归汤，汤色清澈，味道鲜美，具有补血养颜、调经止痛的功效，非常适合女性食用，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的鸽子当归汤，既能暖身又养生。

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煮鸽子当归汤的做法