柿子苦菊汤的做法
作为一名资深美食家，我深知一道好的汤品，不仅能温暖人的胃，更能触动人的心，柿子苦菊汤，以其独特的口感和营养价值，成为了许多美食爱好者心中的瑰宝，下面，就让我来为大家详细介绍这款汤品的做法。
准备好新鲜的柿子、苦菊、鸡肉以及一些调料，将柿子洗净，去皮去核，切成小块；苦菊清洗干净，切成适当长度；鸡肉切成小块，焯水去血水。
在锅中放入适量的清水，加入鸡肉块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至鸡肉熟烂，将柿子块和苦菊放入锅中，继续炖煮约10分钟，直至食材熟透。
加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上葱花，即可出锅，这道柿子苦菊汤色泽诱人，口感鲜美，柿子与苦菊的搭配，既中和了苦菊的苦味，又增添了柿子的甘甜，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的柿子苦菊汤，不仅暖身，更暖心。
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