烧鸡翅鸡蛋的做法
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鸡蛋
作为一名资深美食家,我认为烧鸡翅鸡蛋不仅美味可口,而且做法简单,适合家庭制作,下面,我将分享一款独具风味的烧鸡翅鸡蛋做法,供大家参考。
准备鸡翅中几个,鸡蛋若干,葱姜蒜适量,生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调味料,我将详细描述每一步:
1、将鸡翅中洗净,用刀在鸡翅表面划几道口子,以便入味,然后将鸡翅放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐,腌制20分钟。
2、鸡蛋煮熟,剥去壳,备用。
3、烧热锅,加入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆香。
4、将腌制好的鸡翅放入锅中,煎至两面金黄,煎出多余的油脂。
5、倒入适量的水,加入腌制鸡翅的剩余调料,大火烧开后转小火慢炖20分钟。
6、炖至鸡翅熟透,汤汁浓稠,加入煮熟的鸡蛋,翻炒均匀,让鸡蛋充分吸收汤汁。
7、根据个人口味调整盐分,翻炒均匀后即可出锅。
这道烧鸡翅鸡蛋色泽诱人,鸡肉鲜嫩,鸡蛋香滑,汤汁浓郁,是一道家常美味,大家不妨尝试一下,相信会给您带来美好的味蕾体验。
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