广东老鸽排骨汤的做法
广东老鸽排骨汤以其滋补养生的功效而闻名，下面为您详细介绍这道美味汤品的具体做法：
准备好所需材料：一只老鸽、500克排骨、10克红枣、5克枸杞、适量的姜片、葱段以及清水。
做法步骤如下：
1、将老鸽宰杀后清洗干净，去掉内脏，切成块状；排骨洗净，焯水去血水。
2、锅中加入适量清水，放入老鸽和排骨，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段，转小火慢炖。
3、约炖煮1小时后，加入红枣和枸杞，继续炖煮30分钟。
4、汤煮好后，捞出姜片和葱段，根据个人口味加入适量的盐调味。
5、最后撒上葱花，即可出锅享用。
这道广东老鸽排骨汤色泽鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，具有很好的滋补作用，特别适合在寒冷的冬季食用，常饮此汤，能有效地补充体力，增强免疫力。
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