农村冬瓜汤的做法

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农村冬瓜汤，以其鲜美清淡、滋养身心而闻名，下面，我将分享一种传统的农村冬瓜汤做法，让您在家中也能品尝到这份地道的美味。

农村冬瓜汤的做法

准备新鲜的冬瓜、排骨、红枣、枸杞、姜片等食材，冬瓜去皮切块，排骨焯水去血水，红枣和枸杞洗净备用。

将排骨和姜片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖，待排骨炖至半熟时，加入冬瓜块，继续炖煮，煮至冬瓜透明，汤汁浓郁时，放入红枣和枸杞，调整火候，慢炖片刻。

农村冬瓜汤的做法

根据个人口味加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅，这道农村冬瓜汤色泽清澈，冬瓜鲜嫩，排骨醇厚，红枣和枸杞的甜味更是增添了汤的层次感，喝上一碗，不仅能够清热解暑，还能滋养身体，实为夏日里的佳品。

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