作为一名资深美食家，我对于包菜炖豆腐这道家常菜情有独钟，我要为大家详细介绍这道菜的做法，并分享一段美味的包菜炖豆腐做法视频。

准备好所需的食材：新鲜的包菜、嫩豆腐、五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等，让我们一起按照以下步骤来制作这道美味佳肴：

1、将五花肉切成薄片，葱姜蒜切成末备用。

包菜炖豆腐的做法视频

2、将豆腐切成小块，放入热水中焯水去腥，捞出备用。

3、锅中放入适量油，油热后放入五花肉片煸炒，炒至肉片微黄，出油。

4、放入葱姜蒜末炒香，再加入包菜翻炒至软。

5、将焯好水的豆腐放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

包菜炖豆腐的做法视频

6、加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，让豆腐充分入味。

7、撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

下面，请欣赏这段包菜炖豆腐做法视频，相信通过详细的讲解和演示，您一定能够轻松学会这道美味的家常菜，祝您烹饪愉快！

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包菜炖豆腐的做法视频