龙葵菜排骨汤的做法
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排骨
龙葵菜排骨汤是一道色香味俱佳的家常汤品,不仅营养丰富,还具有清热解毒的功效,下面是这道美味的做法:
准备新鲜的龙葵菜500克,排骨500克,以及适量的姜片、葱段、盐和清水。
1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。
2、龙葵菜洗净,去掉老叶和根部,切成段状备用。
3、锅中加入适量清水,放入排骨、姜片和葱段,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4、待排骨炖至熟烂,加入龙葵菜段,继续炖煮10分钟。
5、加入适量的盐调味,搅拌均匀即可关火。
这道龙葵菜排骨汤味道鲜美,汤汁清澈,龙葵菜的清香与排骨的鲜美相得益彰,是一道非常适合家庭制作的汤品,在炎热的夏日,饮用此汤不仅能消暑解渴,还能补充体力,是一道养生佳品。
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