鸡蛋与大虾的做法
作为一名资深的美食家，我深知鸡蛋与大虾这两种食材的完美结合，能带来无与伦比的口感，下面，我将为您介绍一款简单易学的鸡蛋与大虾的做法。
我们需要准备新鲜的鸡蛋和大虾，将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，大虾去头去壳，留尾巴，挑去虾线，清洗干净。
热锅凉油，油温五成热时，放入大虾，用中火煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，倒入打散的鸡蛋液，用中小火慢慢煎熟，待鸡蛋凝固时，放入煎好的大虾，翻炒均匀。
加入适量的葱段、姜片和蒜末，翻炒均匀，出锅前撒上少许香菜点缀，这样，一道色香味俱佳的鸡蛋与大虾就做好了，它既有鸡蛋的鲜美，又有大虾的鲜嫩，营养丰富，口感丰富，是一道家常美食的佳品。
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