苹果排骨止咳化痰的做法
作为一名资深美食家，我深知食材的搭配不仅能满足味蕾，还能带来意想不到的食疗效果，苹果排骨止咳化痰的做法，便是一个典型的例子。
我们需要准备新鲜的排骨，洗净后焯水去腥，将苹果洗净，去核切块，在锅中加入适量的清水，放入排骨、苹果块，再加入适量的姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖。
待排骨炖至七成熟时，加入适量的盐、胡椒粉调味，继续炖煮，苹果的甜味与排骨的鲜美相互渗透，散发出诱人的香气，撒上适量的葱花，即可出锅。
这道苹果排骨汤具有止咳化痰的功效，苹果中的水分和维生素能够滋润喉咙，缓解咳嗽；而排骨中的营养成分则有助于增强身体抵抗力，喝上一碗，既能满足口腹之欲，又能缓解不适，实为食疗佳品。
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