蒸酒酿鸡蛋做法

• 鸡蛋

作为一名资深美食家，我不得不提的是蒸酒酿鸡蛋这道传统的江南佳肴，它的制作方法既简单又充满家的温馨味道，以下是蒸酒酿鸡蛋的详细做法：

蒸酒酿鸡蛋做法

准备好新鲜的鸡蛋、酒酿和适量的白糖，将鸡蛋轻轻打入碗中，保持蛋黄的完整，将酒酿均匀地撒在鸡蛋上，根据个人口味加入适量的白糖。

将准备好的碗放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固，表面呈现出微微的波动感，酒酿的醇香和鸡蛋的鲜美已经完美融合。

关火取出，撒上少许枸杞点缀，这道色香味俱佳的蒸酒酿鸡蛋就完成了，每一口都能感受到酒酿的绵密和鸡蛋的滑嫩，是早餐或夜宵的绝佳选择，简而言之，蒸酒酿鸡蛋不仅是一道美食，更是一段温馨的记忆。

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