猪肚茶姑子汤，这是一道色香味俱佳的美食，下面，我来为大家详细介绍一下它的做法。

我们需要准备猪肚一个，茶姑子适量，以及其他调料：姜片、葱段、料酒、盐等，先将猪肚翻洗干净，去除内壁的油脂，然后用盐等清洁剂清洗，去掉异味，这一步骤至关重要，决定了成菜的口感。

猪肚茶姑子汤的做法

将清洗干净的猪肚放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖，我们需要耐心等待，让猪肚充分煮熟。

在猪肚快熟的时候，将茶姑子清洗干净，放入锅中，茶姑子是一种珍贵的食用菌，口感鲜美，营养丰富，与猪肚搭配，可以使汤汁更加鲜美。

待茶姑子煮熟后，加入盐调味即可，猪肚茶姑子汤已经煮好，汤汁鲜美，猪肚软糯，茶姑子滑嫩，让人食欲大增。

需要注意的是，煮猪肚的时间不宜过长，以免猪肚过于烂糊，影响口感，茶姑子的清洗也要彻底，以免残留沙土。

这道猪肚茶姑子汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人共享的美食，希望大家都能尝试一下，享受美食带来的快乐。

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猪肚茶姑子汤的做法