猪头虾仁丸子汤，是一道鲜美可口的家常菜，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美食的做法。

我们需要准备猪头肉、虾仁、葱姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉等食材，猪头肉和虾仁要洗净剁成泥，葱姜切末备用。

猪头虾仁丸子汤的做法

将猪头肉泥和虾仁泥放入一个大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，加入切好的葱姜蒜末，继续搅拌均匀。

为了让丸子口感更加细腻，我们需要加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，用手抓起一把肉泥，轻轻摔打在碗中，反复几次，使肉泥更加紧实。

我们就可以开始制作丸子了，用手抓起一把肉泥，轻轻揉成球形，放入事先准备好的热水中，待丸子全部制作完成后，用中小火煮至丸子浮起，捞出备用。

猪头虾仁丸子汤的做法

我们来煮汤，锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜末，煮至水开后，加入适量的盐、胡椒粉调味，将煮好的丸子放入锅中，煮至汤再次沸腾后，关火。

这道猪头虾仁丸子汤鲜香可口，汤汁清澈，丸子口感细腻，喝上一碗，既能温暖身心，又能补充营养，喜欢的亲们，不妨试着做一下这道美食，相信一定会让您的家人朋友赞不绝口。

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猪头虾仁丸子汤的做法