作为一名资深美食家，我深知黑菜米线汤的独特魅力，这道汤品以其独特的口感和丰富的营养价值，深受食客们的喜爱，下面，我将为大家详细介绍一下黑菜米线汤的做法。

我们需要准备以下食材：黑菜、米线、鸡肉、猪肉、虾仁、香菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、高汤。

做法如下：

1、将黑菜洗净，切成段；鸡肉、猪肉切成小块，虾仁去壳去肠线，备用。

黑菜米线汤的做法

2、香菇泡发，切成片；葱姜蒜洗净，切末。

3、锅中加入适量高汤，放入鸡肉、猪肉、虾仁煮至熟透，捞出备用。

4、另起锅，加入适量水，放入米线煮至熟透，捞出备用。

5、锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入黑菜翻炒至软。

6、将煮好的鸡肉、猪肉、虾仁放入锅中，翻炒均匀。

7、加入适量高汤，大火煮开，放入香菇片。

8、待汤汁浓郁，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

9、将煮好的米线放入锅中，翻炒均匀，即可出锅。

这道黑菜米线汤色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，大家在家中不妨尝试一下，相信会给您带来意想不到的惊喜。

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黑菜米线汤的做法