青龙汤，这道源自我国传统的美味佳肴，以其独特的口感和丰富的营养备受喜爱，下面，我将为您详细介绍青龙汤的做法。

准备青龙汤的主要食材：新鲜活鱼一条（约500克），嫩豆腐一盒，青龙菜（即菠菜）200克，红枣10颗，枸杞10克。

具体做法如下：

1、将活鱼宰杀，去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，备用。

青龙汤的做法

2、嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

3、青龙菜洗净，切成段状，备用。

4、红枣洗净，泡水10分钟；枸杞洗净，备用。

5、锅中加入适量水，放入鱼块、红枣、枸杞，大火煮沸。

6、水开后，撇去浮沫，转小火煮30分钟。

7、加入焯水后的嫩豆腐，继续煮10分钟。

8、放入青龙菜，煮至菜叶变软。

9、加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

青龙汤色泽碧绿，口感鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，学会这道菜，您可以在家中轻松享受到美食带来的愉悦。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/205037.html

青龙汤的做法