西红柿汤粉，以其鲜美的口感和简单的制作方法，深受广大食客的喜爱，下面，我将为您详细介绍西红柿汤粉的做法大全，让您在家中也能轻松享受这道美味佳肴。

准备新鲜的西红柿、米粉、葱姜蒜、香菜、鸡蛋等食材，具体步骤如下：

1、西红柿洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。

2、锅中加水烧开，放入西红柿煮至软烂，用勺子压成泥状。

西红柿汤粉的做法大全

3、另起锅，放入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4、倒入西红柿泥，加入适量的盐、糖、生抽、醋等调料，翻炒均匀。

5、加入适量的水，煮至汤汁浓稠。

6、米粉提前用温水泡软，放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

7、将煮好的米粉放入碗中，倒入西红柿汤。

西红柿汤粉的做法大全

8、另起锅，打入鸡蛋，煎成薄饼状，切丝备用。

9、在西红柿汤粉上撒上鸡蛋丝、香菜，即可享用。

西红柿汤粉的做法多样，您还可以根据个人口味，添加虾仁、肉丝等食材，丰富口感，这道美食既适合早餐，也适合晚餐，是家常菜中的佳品，希望这份做法大全能帮助您轻松制作出美味的西红柿汤粉。

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西红柿汤粉的做法大全