鸡翅虾排骨可乐煲的做法
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排骨
鸡翅虾排骨可乐煲是一道色香味俱全的美食,以下是其详细的做法:
我们需要准备的主要材料有:鸡翅、虾、排骨、可乐,以及一些辅料,如生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。
步骤一:将鸡翅、虾、排骨分别洗净,鸡翅和排骨需要先焯水去血水,虾则去头去壳留尾。
步骤二:在锅中加入适量的水,放入焯好水的鸡翅、排骨和虾,加入生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶等香料,煮至食材熟透。
步骤三:在另一个锅中,倒入适量的可乐,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料,煮至汤汁浓稠。
步骤四:将煮好的食材捞出,放入煲中,倒入煮好的可乐汤汁,盖上盖子,小火慢煲至食材入味。
步骤五:待汤汁收干,食材熟透,即可关火,撒上葱花,即可出锅。
这道鸡翅虾排骨可乐煲,口感鲜美,营养丰富,是一道适合全家人共享的美食。
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