猪心薤白黄芪汤是一道具有补气养心、活血化瘀功效的美食，下面我来为大家详细介绍这道汤品的做法。

准备以下食材：

1、猪心1个

2、薤白（又称野蒜）150克

3、黄芪30克

4、姜片、葱段适量

猪心薤白黄芪汤的做法

5、盐、鸡精适量

6、食用油适量

具体做法如下：

1、将猪心清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2、薤白洗净，切成小段；黄芪洗净，浸泡30分钟。

3、烧热锅，加入适量食用油，放入姜片、葱段爆香。

4、将焯水后的猪心块放入锅中，翻炒均匀，加入适量水。

5、水开后，加入薤白段和黄芪，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6、炖煮过程中，注意观察汤汁的颜色和味道，适时调整火候。

7、汤煮好后，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。

8、出锅前撒上葱花，增加香气。

这道猪心薤白黄芪汤色香味俱佳，不仅美味可口，还具有很好的养生保健作用，常饮此汤，有助于增强免疫力、改善心血管功能。

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猪心薤白黄芪汤的做法